聚会探店【MR.FABBRO铁匠先生】很多创意料理 饮品都美美的~『Ruby美食』

美食 ruby

一个周末的晚上朋友聚会去的他家,一行6人。话说,他家是这次聚会知道,朋友选的他家。网上做功课,他家应该是新店,评价还不多,但整体评价好的居多,是吃披萨的店。找到他家后,果然是新店,他家在三里屯SOHO的1号楼,偶算是常混三里屯SOHO,对三里屯SOHO还是挺熟悉的,他家所在的位置,原来应该不是餐厅。他家很好找,门脸就在街面上,与潮流的三里屯太古里遥相相望。那天我大概6点半到的他家,他家一层有一些客人,感觉生意还OK的,我们坐的二层,二层挺大的,那天晚上除了我们还有看到大概1-2桌,环境很好,二层装修的个性且时尚,一层装修的则有些像国外的店。吃的方面,我们点的有意面、披萨、墨鱼汁饭、炸鸡、沙拉、无酒精饮品等,他家是意式餐厅,披萨是薄饼的,所有菜品的用料都挺讲究的,有些菜品是创意的,感觉在他家是第一次吃到的,我们6个人,还有4个人每人做了个DIY披萨,有师傅一步步带着我们做,虽然做的有些丑,但因为用料足以及他家特别的披萨薄饼底,做的都很好吃呢。服务方面,服务生们的态度都很好的,感觉到店家有做过精心的培训。总的来讲,这次聚会探店很成功,菜品环境都很有水准,特别他家提供的DIY披萨,让客人自己做披萨感觉挺有特色的。


拼图,人多点的菜品也挺多,可以随便拼,就拼的美美的。


夜色中的门脸,有些低调但还挺容易找的。就在三里屯SOHO的1号楼,门脸在街面上,和潮流的三里屯太古里遥相相望。


餐具,带店家LOGO的白瓷盘、带店家LOGO的餐巾纸包着刀叉、透明玻璃杯,感觉干干净净,挺有品质的。


我的白水,落座后服务生给上的,是淡淡的温热的柠檬水。


餐前面包,配的夹料不是经典的黄油。


餐前面包特写,MS是粗粮,不知道粗的是哪种,木有吃,味道不详。


餐前面包配的酸甜黄瓜和萝卜,小脆口的酸甜口的,MS是自己腌的,吃着挺爽口,还不错的。


餐前面包配的橄榄油黑醋汁,尝了口,黑醋味还挺浓的,醋香浓厚重回口带着很浅很浅的回甜,橄榄油没什么生味,这个汁味挺高级的。


意式香浓蔬菜汤,28米。配的一片面包,看着汤是带干货的。


意式香浓蔬菜汤特写,汤的味道确实挺浓的,番茄味很重,但没有很酸,热热的喝挺不错的。


意式香浓蔬菜汤配的蒜香面包干特写,尝了口,烤的很干,不是我喜欢的风格,蒜香味还挺重。


奶油蘑菇汤,28米。看着感觉里面也是有干货的,喜欢经典的奶油蘑菇汤,所以得点来尝尝。


奶油蘑菇汤特写,蘑菇味很浓,里面有点点的小颗粒,味道不错的。


奶油蘑菇汤配的蒜香面包干特写,和蔬菜汤配的是一样的,木有再吃了,纯拍的。


天使之吻,45米。鸡尾酒,MS是for女士的。


天使之吻侧面特写,分层的,感觉下面的应该KAHLUA,上面是BAILEYS。


天使之吻正上面特写,上面不是纯的BAILEYS,看着没有很浓,应该是加牛奶调的,只喝了上面的,说不上是咖啡味还是可可味,反正就是咖啡或可可的味,我对于KAHLUA和BAILEYS的味道总是分不太清,喝着是淡淡的但很明显的甜口,凉凉的,挺好喝的,我喜欢。


蓝珊瑚,30米。颜色好美,晶莹的蓝色。


蓝珊瑚特写,加了好多冰,这个冰饮来的。应该是七喜+蓝橙酒调的饮料,能喝出明显的七喜味,因为是碳酸饮料,喝着有刺口感,凉凉的,挺好喝的,不会因为加冰有味淡的感觉。


港式奶茶,40米。朋友的,很大一杯。朋友说,味道有些淡。


芬达,18米。一位90后小朋友的,小朋友就是喜欢什么就喝什么,什么碳酸饮料不健康,都是浮云,喜欢就要喝。我只是纯拍一下,带着各种羡慕,年轻真好!


三味人生,35米。他家的饮料都美美的,都有些舍不得喝呢。


三味人生特写,也是加了不少冰的。这杯是我的,偶尔放纵喝点凉的,OK的OK的。橙味很浓,不带酸口的小甜,凉凉的,好喝,我喜欢这个味道。


雾霾,35米。据说是为北京的天气特调饮品,颜色很形象,有木有?店家挺有意思的。


雾霾特写,也是加冰的,这杯是朋友的,尝了口,喝着应该是菠萝汁为主调的,其他的喝不出来有什么,也是凉凉甜甜的,还不错的。


八部落沙拉,78米。这个是朋友点的,朋友MS对他家很熟悉,他家有很菜品都是以八部落为名的,不懂八部落是啥米意思。


八部落沙拉自制干酪球特写,卖相挺特别的,上面的是他家自制的干酪球,尝了口,绵绵的,虽然是芝士但吃起来不会腻,挺好。


27八部落沙拉的沙拉和蒜香面包干特写,沙拉是店家已经调好味拌好的了,不再需要客人自己拌了,这点挺好,味道上会有保证,虽然可能卖相上不会有没有拌过的新鲜蔬菜那么鲜亮。我个人更喜欢这种拌好的,应该黑醋汁的调料,味道挺清爽的。面包片没吃,后来看我们把面包片挺剩下了,服务生说,这个沙拉其实是要面包片上放上蔬菜再抹上干酪球一起吃的,那样的搭配会比较好吃。这个嘛,服务生应该在上菜的时候和我们介绍一下吃法的。要不,我们会按照我们惯常的吃法去吃的,理解不了店家用心的搭配的。


八部落炸鸡,89米。盛器好大,看着有些像做披萨的那种托盘。这个菜叫八部落炸鸡,又是八部落。


八部落炸鸡特写,下面一层白白的酱料,对于我这种酱料控,看着好兴奋。


八部落炸鸡再特写,看着很诱惑,炸鸡上淋上足足的酱料,绝对是我喜欢的风格。


八部落炸鸡配的柠檬桔子酱特写,这个酱看着和我最爱的蜜汁芥末酱很象,但一吃,完全不是呢,是重重的橙味的+一点点柠檬味,是种厚重的甜味,味道挺好。MS第一次吃到这样味道的沾料,还挺喜欢的。


八部落炸鸡配的番茄酱特写,中规中矩的番茄酱。


八部落炸鸡配的甜辣酱特写,偏甜口的甜辣酱。


我的八部落炸鸡,沾足白色的酱料,外皮因为裹了酱料吃着不是酥的那种了,是软的了。白色酱料没什么特别的味道,吃起来只是有种香感。


八部落炸鸡中间特写,肉肉的口感是扎实的那种,吃着还挺有肉感的,沾三种酱吃都不错的。


地中海沙拉,88米。看着好多料,他家沙拉卖相都美美的,很养眼。


地中海沙拉特写,蔬菜都挺新鲜,配的肉肉品质也不错,而且是成块的,店家很大气,不错的。


幸运船,108米。这条船挺长的,上面的东东豪气的堆在一起。有炸鸡、炸鱼、炸薯角、还有蔬菜啥的,堆放的太豪气,目测都分不出来炸鱼和炸鸡来,只能靠吃才分辨的出来。


幸运船的炸薯角特写,炸的比较浅,外皮是软的,个人还是喜欢外皮炸的酥一些的那种。


幸运船的炸鸡和炸鱼特写,上面能看出来的是炸鸡,听朋友说炸鱼在下面。感觉这个炸鸡和八部落炸鸡有些撞菜,只是八部落炸鸡上面淋了些酱料,这个没有。没有吃炸鸡,尝了半块炸鱼,炸鱼还挺嫩的,就是外面的糊裹的略有些厚,再加上外皮也是软的,不怎么是我喜欢的风格。


幸运船配的三种蔬菜特写,看着都挺新鲜的,木有吃,纯拍的。


幸运船配的三种酱特写,和八部落炸鸡配的酱是一样的,也是番茄酱、柠檬桔子酱和甜辣酱。我们对他家菜品不熟悉,点菜没什么经验,这个菜和八部落炸鸡是有些撞菜的,早知道是类似的菜品点一个就好了。


芭萨洛丽,138米。就是一种海鲜意面,他家给这种意面起的名字叫芭萨洛丽,不知道有什么故事在里面。


芭萨洛丽特写,里面不少海鲜料的,海鲜不是我的菜,尝了口面,面软软的,整体是番茄味的,味道还算浓,不错的。


莫扎瑞丽,118米。是一种焗的意面,也是店家给起了个名字,个人觉的其实就按原料+做法来起名比较容易记,像店家给起的这样的名字,消费者很难记住的,反正我是记不住的,能记住的只能是焗意面。


莫扎瑞丽特写,喜欢焗的这种形式,看着就会觉的很好吃。


莫扎瑞丽里面的意面特写,是不带汤的,喜欢这种干拌面类的意面,感觉味道会足一些,我是重口味的。面也是我喜欢的软软的,番茄+芝士味,还有牛肉碎,应该是经典的番茄牛肉意面加上芝士然后焗的,不错,很喜欢他家这个焗意面。


八部落米饭,98米。上来的时候都不知道是啥,黑黑的。


八部落米饭特写,据朋友说是加了墨鱼汁做的饭,所以是黑色的。第一次吃黑色的饭呢,卖相上不是我的菜,我还是喜欢色彩鲜艳一些的菜品。


八部落米饭中间特写,米饭略有些硬,个人比较喜欢吃软一些的米饭,墨鱼汁没什么特别味道,整体吃起来是小咸口的,个人感觉一般。不过,朋友们都很喜欢,感受不一样。


披萨加热的装备,是用蜡烛加热的,装备挺酷的,只是对蜡烛加热的效果表示怀疑。


蓝姆披萨,128米。他家披萨是薄饼的,是我喜欢的风格。蓝姆就是Lamb的音译,这个披萨是羊肉披萨,MS是第一次吃,他家好多菜品都挺有创意的。


蓝姆披萨特写,里面羊肉吃着很有羊肉味,略有些膻。上面的辣椒是有些辣的,喜欢他家的这个青辣椒圈。因为是薄饼,感觉料还是挺足的,上面的料足以cover住下面的饼。


去他家那天,还有做了个DIY披萨,这个就是我的DIY披萨了。是披萨师傅一步一步带着我们做的,然后我做披萨缺了一块,用手做薄饼的时候,手跟瘸是的,怎么也弄不圆,咳!


我的DIY披萨特写,自己加了好多料,感觉自己做的比后来上的蓝姆披萨还好吃,看来料多披萨就会好吃。加了足足的芝士、底酱是番茄酱、三种蘑菇、萨拉米香肠、彩椒、玉米粒、圣女果、青辣椒圈、蒜片、火腿粒。


我的DIY披萨另一角度特写,上面的料真的很多,有木有?美不美的不重要,好吃才重要,哈哈。


我的DIY披萨拉丝特写,芝士够足,能拉起长长的丝。好吃呢,上面的青辣椒圈很抢味,挺辣的,我喜欢。


朋友的DIY披萨,这个比我放的料还多,MS放了好几片萨拉米香肠。


另一个朋友的DIY披萨,这个也是放的料比我还多,一看就是食肉的,也是放了不少肉肉。


另一个朋友的DIY披萨特写,也有放青辣椒,这个我觉的也不错。


教我们的师傅做的戈尔根披萨,薄饼很圆,但用料MS没有我们用的多,所以味道上吧,感觉不如我们做的有些丑丑的披萨好吃。


教我们的师傅做的戈尔根披萨特写,戈尔根披萨的用料主要是玉米粒、芝士和番茄酱,算是素披萨吧。


四个人做的披萨还有师傅做的披萨拼盘,看着还不错,没有违合感,像是就是这样然后给上的。


他家披萨给配的蜂蜜沾料,也是创意,披萨沾蜂蜜吃,甜咸口,敢想,离的有些远,没有沾呢。


全家福,一共6个人,吃的很丰盛。


吃的就这些了,还照些其他的。这是我们坐的位置背面的餐位,四人位,我们坐的是两张桌子拼起来的。


从我们坐的位置照向二层楼梯方向,装修的有个性且时尚。


从我们坐的位置照向二层靠窗的环境,2层的客人不多,可能是新店的原因吧。


从我们坐的位置照向二层整个就餐环境


一层餐厅入口右手边的餐位,一半沙发座,他家WIFI很好使的,这位客人是拿着电脑在他家的。


一层餐厅入口正对着的吧台


一层餐厅入口左手边的部分餐位,一层还是有些客人的。


一层餐厅入口左手边的柜台,服务生们在柜台讨论什么呢?


一层吧台旁边上二层的楼梯


一层吧台特写,好多酒,据说他家的调酒师是高薪聘来的。从我们点的饮品上来看,高薪还是挺物有所值的。


一层墙上喷的他家LOGO,MR. FABBRO,FABBRO是啥意思?人名么?


一层吧台处照的整体就餐环境,环境装修的有些像外国的店。


餐厅内他家DIY披萨广告,我们在他家DIY披萨是做爽了,很好玩,自己的成果也很好吃。


餐厅入口,铁匠先生,FABBRO是铁匠的意思么?字典上查不出来呢。


餐厅招牌特写,铁匠先生意式休闲餐厅,他家是意式的。

MR.FABBRO(三里屯店)
地址:北京市朝阳区三里屯SOHO1号商场底商103-105(三里屯雅秀服装市场正对面)
电话:010-85900999


相关推荐

  • 北美的美食与夜生活   美国首都地区的美食丰繁多彩,总有一款是你的菜,总有一款牢牢牵引你的味蕾。在华盛顿特区、马里兰州、弗吉尼亚州,规模从五星酒店到街头小吃,样式从传统到现代,风格从异域到美式本土,有着各类型各档次如万花筒般的餐饮选择,简直就是“想吃什么就有什
  • 来了美国这么多年,你真的了解美国的美食种类吗? 美国地方菜系各有所特色。六个大菜系区域如此:Pacific菜系指加州,俄勒冈州,华盛顿州,夏威夷州靠海线当然海鲜多。加州是美国特色农业产品最多的州,四季都有新鲜的水果,蔬菜,所以Pacific菜系有很多沙拉之类的。Pacific料理也受了不
  • 美国开餐厅移民指南 Yelp全美年度美食店百强 南加州伯班克市的波尔图面包咖啡屋(Porto'sBakery&Cafe)名列榜首。商家点评网站Yelp日前发布了2016年度全美百家最佳餐饮店榜单,充分体现出美国美食的多样性。从精致的米其林星级餐厅、家庭开的咖啡屋,到合伙经营的烧烤
  • 兰渝路·脱贫路 |一路向南,赴一场惬意的美食切磋~ ​1226兰渝路·脱贫路这些天赏完了美景,看完了历史文化接下来还有重要的一环陇南的伙伴们这么重要的事儿可不能忘多少吃货是奔着美食去的小陇算是第一个了走,先从陇南吃起~陇南1食在中国,味在陇南。在陇上江南,每日与美景美食相伴,甚是
  • 美景与美食同行 美景与美食同行还在为野餐时单调乏味的景色感到失望吗?为何不一起让视觉享受一次饕餮盛宴,让我们一起捕捉眼角的瑰丽,享受舌尖的美味!  1。秘鲁瓦伊那比丘  瓦伊那比丘高9000英尺(约合2743米),在15世纪马丘比丘灭亡后的废墟中耸立至今,
  • 美出没——美食全城大搜寻活动 冰冻三尺非一日之寒,小腹三层非一日之馋!美出没携手合肥多家美食餐厅挑战你的味蕾极限!就在这个冬天让你免费吃的痛快!活动规则:美出没通过微博及时发布商家店名和路线线索。挑战者根据提示来到指定店内完成美出没提供的指令动作进行拍照。第一时间内集齐
  • 【福建_厦门】走一走• 厦门美景、美食、路线【超多图】   如果你已经去过厦门,就不用看我瞎扯了哈,翻翻照片,回忆回忆这段小美好。  如果你想去厦门,可以翻阅一下我的这篇游记哈,希望多少能帮到你一些^^  13年去过厦门,实在太喜欢那里了,于是在14年又去了厦门,15年终于想好了,游记还是要写滴
  • 时尚旅行|美景、美食、购物在关岛一个都不能少! 时尚旅行|美景、美食、购物在关岛一个都不能少!沿着浪漫的海岸线慢慢行走,听着海浪一波波的拍打声,远处星点帆船隐若现……想要更亲密的拥抱大海,可以去海底漫步,或是去乘船浮潜,这里就是我梦寐以求之地,关岛。一直都是环境好的地方,人就健康、长寿。
  • 【涠洲岛】阳光、美景,美食环绕,海岛风情惹人醉! 【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:涠洲岛被誉为中国最美的海岛之一,也是中国最大、地质年龄最年轻的火山岛。该岛位于北部湾中部,北临广西北海市,东望雷州半岛,东南与斜阳岛毗邻,南与海南岛隔海相望,西面面向越南。海岛面积24.74平方千
  • 美国的“粮食战争”,中国战国时代就有 美国“粮食战争”,中国战国时代就玩烂了!2016-03-06芮大叔原创大家可能经常听到美国对中国发动“粮食战争”,可是大家还不太知道是咋回事,也不知道会有什么后果。其实“粮食战争”这种伎俩,其实已经被中国古代玩过了,早于美国好两千多年,芮大
  • 插画里的美食 什么是美食?有人认为,食色性也。有人认为,唯美食与爱不可辜负也。也有人认为,人为生而食,非为食而生。关于美食的解读总是各种各样的。但是,在插画师眼里,美食都是一个个有灵魂的小精灵。早上好呀!鸡蛋:再见了,我的朋友瘦身交流时间绝命毒娇(蕉)飞
  • #深夜食堂##不可辜负的美食#酸辣汤 食材:鸡蛋1个香菇60g木耳25g胡萝卜20g黑椒酸辣汤调料42g清水750g青蒜少许做法:1、准备好所有食材。2、鸡蛋打散备用。3、将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中。4、再放入香菇粒和黑木耳。5、最后倒入750克清水,搅拌均匀。6、加盖大火。7

你的评论

就没有什么想说的吗?

最新博客

关于我们 免责声明 移动版

©2017传客网    琼ICP备15003173号-2    

本站部分文章来源于互联网,版权归属于原作者。
本站所有转载文章言论不代表本站观点,如是侵犯了原作者的权利请发邮件联系站长(weishubao@126.com),我们收到后立即删除。
站内所有资源仅供学习与参考,请勿用于商业用途,否则产生的一切后果将由您自己承担!

X